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衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你金银馒头的做法

衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你金银馒头的做法

衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你金银馒头的做法

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材料:低筋面粉500克,泡打粉、干酵母各4克,改良剂25克。

调料:糖100克。

适合人群:一般人都可食用,尤其适合儿童食用。

孙大妈点评:开胃消食。

做法:

1.低筋面粉、泡打粉混合过筛,入糖、酵母、改良剂、清水拌至糖溶化。

2.将低筋面粉拌入搓匀。

3.搓至面团纯滑。

4.用保鲜膜包好,稍作松弛。

5.然后将面团擀薄。

6.卷起成长条状。

7.分切成每件约30克的馒头坯。

8.蒸熟,冷冻后将其中一半炸至金黄色即可。

孙大妈重点提示:炸馒头时最好选用干性油,如花生油,可防止产生酸辣味。

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