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衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你酸菜肉丝面的做法
- 分类:小吃做法
- 发布时间:2016-08-27
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- 分类:小吃做法
- 发布时间:2016-08-27
衡水小吃培训,孙大妈小吃培训教你酸菜肉丝面的做法。
材料:碱水面100克,瘦肉50克,酸菜30克,包菜15克,上汤250克,鸡蛋清30克。
调料:鸡精5克,盐2克,淀粉3克,姜10克,葱20克。
孙大妈点评:防癌抗癌。
做法:
1.瘦肉洗净切细丝,加入淀粉、鸡精清、盐调匀;酸菜切丝;姜洗净切丝;葱洗净切花;包菜洗净。
2.油烧热,放入姜、葱、包菜、酸菜丝炒香,加入上汤,放入肉丝、鸡精制成汤料后盛出。
3.将面放入锅中煮熟,捞出盛入碗中,淋上汤料即可。
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