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衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你孜然牛肉包的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2016-08-25
衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你孜然牛肉包的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2016-08-25
衡水小吃培训，孙大妈小吃培训教你孜然牛肉包子的做法。更多早点技术，可以查看：早餐培训。
材料：面团500克，牛肉末500克，孜然粉适量
调料：味精、盐、椰浆、白糖、老抽、生抽、五香粉各适量。
做法：
1.将牛肉末和孜然粉加入所有调味料和匀成馅料，待用。
2.将面团下成大小均匀的面剂，再擀成面皮，取20克馅料放入一面皮中。
3.再将包子打褶包好。
4.将包好的生胚放置案板上醒发1小时左右，再上笼蒸熟即可。
孙大妈重点提示：搅拌牛肉时，加点水才能打至有弹性。
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