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北京小吃培训-孙大妈小吃培训教你红扣东山羊的做法

北京小吃培训-孙大妈小吃培训教你红扣东山羊的做法

北京小吃培训-孙大妈小吃培训教你红扣东山羊的做法

北京小吃培训,孙大妈小吃培训教你红扣东山羊的做法。

制作时间:45分钟。

参考成本:20元。

孙大妈点评:增强免疫。

适合人群:男性。

材料:海南东山羊肉500克,葱10克,枸杞5克,青菜15克,大蒜瓣10克,红枣5克,当归3克。

调料:海鲜酱适量,美极酱油适量,盐适量,淀粉适量,花生酱适量,耗油适量,味精适量,上汤100克。

做法:

1.羊肉洗净切片;葱洗净切末;青菜洗净,焯水装盘。

2.锅放油烧至六成熟,下入羊肉小火炸5分钟呈金黄色时捞出控油。

3.锅内下入所有原料和上汤,下入海鲜酱、花生酱、美极酱油、耗油、盐、味精烧汁,用水淀粉勾芡,将羊肉扣入铺好青菜的盘中,将原汁淋在羊肉上即可。

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