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小吃技术培训-孙大妈小吃培训教你南翔小笼包的做法
- 分类：行业新闻
- 发布时间：2017-08-18
小吃技术培训-孙大妈小吃培训教你南翔小笼包的做法
- 分类：行业新闻
- 发布时间：2017-08-18
小吃技术培训，孙大妈小吃培训教你南翔小笼包的做法。
材料：面粉500克，猪夹心肉500克。
调料：盐、糖、味精、酱油、葱、姜各3克。
做法：1、将夹心肉剁成末，加调味料拌和，加水打拌上劲，放入冰箱冷藏待用。2、将面粉加冷水，揉成团后再搓成条，擀成边薄底厚的皮子，包入馅心，捏成包子形。3、上笼用旺火蒸约8分钟，见包子呈玉色，底不粘手即可。
适合人群：一般人都可以食用，尤其适合儿童食用。
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