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石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训告诉你牛肉面的做法
发布时间：
2016/10/19
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材料：面120克，牛腩块80克，包菜片、木耳丝、豆芽各30克，卤蛋半个。
调料：盐、料酒、酱油、泡椒、指天椒各适量。
做法：
1.豆芽洗净；锅中水烧开，放入牛腩、盐、酱油卤半小时，取出沥水。
2.锅中放油烧热，牛腩、泡椒、指天椒、料酒炒匀。
3.水烧开，加入面煮熟，捞出盛入碗内，注入面汤，将豆芽、木耳、包菜、姜焯烫后放在面上，再放上牛腩、卤蛋即可。
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