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石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你三色凉面的做法
发布时间：
2016/10/19
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材料：小黄瓜1条，豆芽菜150克，油面250克，蛋1个，火腿3片，青椒1个。
调料：盐2克，酱油、醋各10克，蒜泥1克，糖4克，麻油3克，高汤500克，芝麻酱5克。
做法：
1.蛋打散，煎成2片蛋皮；青椒、豆芽菜洗净焯水；小黄瓜、蛋皮、火腿、青椒切丝。
2.芝麻酱加高汤调匀，再加剩余调料拌匀成酱料。
3.盘中方面，摆饰火腿、小黄瓜、蛋皮、青椒、豆芽，淋上酱料即可。
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