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石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你猪蹄拉面的做法
发布时间：
2016/10/17
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材料：拉面450克，猪蹄200克，菜心20克，圣女果20克。
调料：盐3克，味精2克，牛骨汤600克，卤汁适量。
做法：
1.猪蹄治净，斩块；圣女果洗净对剖；菜心洗净入沸水中焯熟。
2.卤汁倒锅中烧开，放猪蹄卤制熟；牛骨汤入锅烧开。
3.拉面入开水锅中煮熟，捞出，装入碗中，调入盐、味精，倒入牛骨汤，放上猪蹄、圣女果、菜心即可。
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