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石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你香煎素菜包的做法
- 分类：行业新闻
- 发布时间：2016-10-17
石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你香煎素菜包的做法
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- 发布时间：2016-10-17
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材料：面团500克，小塘菜150克，肉末60克。
调料：盐、味精、白糖、生抽、麻油各适量。
做法：
1.将肉末及盐、味精、白糖、生抽、麻油和切碎的小塘菜放入碗内，搅匀成馅料。
2.将面团擀成面皮，取20克肉馅放于面皮上。
3.将面皮对折，把边缘的面皮打褶包好，包成顶部留一孔状，即成生坯。
4.将生坯醒发1小时左右，再上笼蒸熟取出，入煎锅煎至两面金黄色即可。
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