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天津小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你蒸饺的做法
- 分类:行业新闻
- 发布时间:2016-08-12
天津小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你蒸饺的做法
- 分类:行业新闻
- 发布时间:2016-08-12
天津小吃培训学校,孙大妈小吃培训教你蒸饺的做法。更多蒸饺技术,可以查看:饺子培训。
材料:面粉500克,韭菜200克,猪肉滑100克,上汤200克。
调料:盐1克,鸡精2克,糖3克,胡椒粉3克。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合男性食用。
孙大妈点评:保肝护肾。
蒸饺怎么做,如何做蒸饺呢,孙大妈告诉你做法:
1 面粉过筛开锅,加清水。
2 将面粉拌入,搓至面团纯滑。
3 面团稍作松弛后分切10克/个的小面团。
4 擀压成薄面皮状备用。
5 馅料切碎与调味料拌匀成馅。
6 用薄皮将馅料包入。
7 然后将收口捏紧成型。
8 均匀排入蒸笼内,用猛火蒸约6分钟。
孙大妈重点提示:面团一定要软硬适中。
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