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北京特色小吃培训-孙大妈小吃技校教你鸡肉包的做法
- 分类:行业新闻
- 发布时间:2016-11-27
北京特色小吃培训-孙大妈小吃技校教你鸡肉包的做法
- 分类:行业新闻
- 发布时间:2016-11-27
北京特色小吃培训,孙大妈小吃技校教你鸡肉包的做法。想学更多包子技术,可以来孙大妈小吃培训,教你灌汤包,小笼包,彩色包子等技术。
材料:面团500克,鸡胸肉50克。
调料:香葱末、盐、味精、麻油、白糖各适量。
做法:
1.将鸡肉和香葱洗净切碎,加入全部调料拌匀成馅料。
2.将面团,下成大小均匀的面剂,再擀成面皮。取一张面皮,内放20克鸡肉馅料。
3.将面皮的一端捏紧,再将面皮的一端向另一端打褶,包成秋叶形状,将封口捏紧。
4.将包好的生胚醒发1小时。再上笼蒸熟即可。
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