小吃培训-孙大妈快餐技校教你洋葱炒鳝丝的做法

发布时间：

2017/07/06

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小吃培训，孙大妈快餐技校教你洋葱炒鳝丝的做法。

食材明细：鳝丝、洋葱、色拉油、盐、生抽、砂糖、香油、姜汁、料酒、蒜瓣、葱花、姜片、白胡椒粉。

做法步骤： 1、买回的鳝丝处理清洗干净，挤干水分，切成小段后放入料酒、白胡椒粉、姜汁腌制一会； 2、洋葱去皮、姜和蒜都切成丝； 3、起油锅； 4、放入姜、蒜丝、鳝丝大火炒透盛出； 5、锅中留底油，再放入洋葱丝炒香； 6、接着放入鳝丝翻炒均匀； 7、加点盐和砂糖； 8、再加点生抽炒匀； 9、起锅前撒葱花、白胡椒粉，淋上香油炒匀。

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