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特色小吃培训-孙大妈小吃培训教你土豆片炒番茄的做法
发布时间：
2017/10/17
特色小吃培训，孙大妈小吃培训教你土豆片炒番茄的做法,培训上百种小吃技术,亲手操作,包教包会,免费住宿,学三赠四。咨询电话：13230615911。
特色小吃培训，孙大妈小吃培训教你土豆片炒番茄的做法。
原料：土豆200克、小番茄100克、洋葱50克、青椒50克。
调料：番茄酱、白糖、白醋、盐、植物油、淀粉。
做法：
1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸呈金黄色时捞出，沥干油分。小番茄、洋葱、青椒分别洗净，切成片，备用。
2、炒锅置火上烧热，加底油，放入番茄酱、白糖、白醋、盐炒香，添入清汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放入洋葱片、番茄片、土豆片、青椒片翻炒均匀，用湿淀粉勾芡，淋上明油，出锅转盘即可。
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