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天津小吃培训-孙大妈小吃培训教你凉拌鱼干的做法
发布时间：
2016/08/23
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制作时间：10分钟。
参考成本：10元。
孙大妈点评：保肝护肾。
适合人群：男性。
材料：河鱼干200克。
调料：盐5克，味精3克，干椒段20克，葱花10克，蒜蓉5克。
做法：
1.河鱼干洗净，下入烧沸的油锅中炸至酥脆后捞出，沥油装入盘中。
2.锅上火，加油烧热，下入干椒段、蒜蓉、葱花炒香，取出待用。
3.将河鱼干装入碗内，加入炒好的干椒和盐、味精一起拌匀即可。
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