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北京小吃技术培训-孙大妈小吃教你东安子鸡的做法
发布时间：
2016/11/24
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北京小吃技术培训，孙大妈小吃教你东安子鸡的做法。
制作时间：25分钟。
参考成本：20元。
孙大妈点评：补血养颜。
适合人群：女性。
材料：母鸡1只，清汤100克。
调料：姜、干红辣椒、淀粉、料酒、葱、盐各适量。
做法：
1.鸡洗净切块，鸡胸、鸡腿切条；姜洗净切细丝；干红辣椒洗净切末。
2.油锅烧热下鸡肉、姜丝、干辣椒煸炒，出香后放料酒、盐、清汤，放入淀粉、葱丝，出锅即成。
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