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北京小吃培训-孙大妈小吃培训教你辣椒炒油渣的做法
发布时间：
2016/11/06
北京小吃培训，孙大妈小吃培训教你辣椒炒油渣的做法,培训上百种小吃技术,亲手操作,包教包会,免费住宿,学三赠四。咨询电话：0312-8666939。
北京小吃培训，孙大妈小吃培训教你辣椒炒油渣的做法。
制作时间：20分钟。
参考成本：14元。
孙大妈点评：开胃消食。
适合人群：男性。
材料：猪肉400克，红椒2个，豆豉10克，蒜苗10克。
调料：姜8克，蒜8克，盐4克，味精2克，鸡精2克，陈醋10克。
做法：
1.将红椒洗净去蒂去籽后切碎；蒜苗洗净切段备用。
2.肉洗净切成片后，放入锅中，炸出油至干，去油即为油渣。
3.锅上火，炒香红椒碎、豆豉，放入油渣，调入调味料，放入蒜苗炒入味即可。
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