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北京小吃培训-孙大妈小吃培训教你鱼丁炒饭的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2016-11-05
北京小吃培训-孙大妈小吃培训教你鱼丁炒饭的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2016-11-05
北京小吃培训，孙大妈小吃培训教你鱼丁炒饭的做法。
材料：白北鱼1片，鸡蛋1个，白饭1碗。
调料：盐2克，葱2根。
做法：
1.鱼片冲净，去骨切丁；蛋打成蛋汁；葱去根须和老叶，洗净后切葱花。
2.炒锅加热，鱼丁过油，再下白饭炒散，加盐、葱花提味。
3.淋上蛋汁，炒至收干即可。
孙大妈点评：增强免疫。
重点提示：把鱼放在盐水里浸泡片刻，可去腥。
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