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保定小吃技术培训-孙大妈小吃培训教你脆皮羊肉卷的做法
发布时间：
2016/10/06
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保定小吃技术培训，徐水孙大妈小吃培训教你脆皮羊肉卷的做法。孙大妈还有脆皮玉米技术。
制作时间：20分钟。
参考成本：15元。
孙大妈点评：增强免疫。
适合人群：男性。
材料：羊肉200克，洋葱少许，鸡蛋2个。
调料：盐、孜然各5克，辣椒面4克，面包糠30克，油400克，青椒、红椒各适量。
做法：
1.羊肉洗净切粒；洋葱、青椒、红椒洗净切粒。
2.锅中油烧热，放入羊肉、阳欧仓、青椒、红椒炒香，加入孜然、辣椒面、盐炒入味，鸡蛋调散入锅煎成蛋皮。
3.蛋皮平铺，放入羊肉卷起，裹上面包糠入油锅炸至金黄色，取出摆盘即可。
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