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北京小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你金丝牛肉的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2016-12-27
北京小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你金丝牛肉的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2016-12-27
金丝牛肉是四川宜宾汉族传统名菜，又名龙须牛肉。制作方法如下： 将新鲜牛肉切丝，用葱，姜，盐腌制十分钟，把鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，调成全蛋糊。将土豆丝炸至金黄色装盘，将牛肉挂糊拍上面包屑，炸至金黄捞出。 金丝牛肉形似金丝，色泽油润红亮，味道干香鲜美，慢嚼细品，回味无穷，为佐酒辅膳之佳品。
金丝牛肉怎么做呢，北京小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你金丝牛肉的做法。
原料：牛肉，葱，姜，盐，鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，土豆丝
制作:
将牛肉切丝，用葱，姜，盐腌制10分钟，把鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，调成全蛋糊。将土豆丝炸至金黄色装盘，将牛肉挂糊拍上面包屑，炸至金黄捞出。
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