小吃培训-香辣鱿鱼须口感软嫩香辣可口

发布时间：

2022/02/07

今天为大家介绍一下香辣鱿鱼须的做法，香辣鱿鱼须经常出现在夜宵摊上，后来随着社会的发展，现在基本每家饭店也有了这道美食，今天来教大家怎么做。
用料：鱿鱼须1斤、食用油适量、多味辣酱1勺、孜然2勺、烧烤料1勺
香辣鱿鱼须的做法
1、鱿鱼须自然解冻处理干净控干水香辣鱿鱼须。
2、锅中倒入油下鱿鱼须炒，会出很多水这些水都不要统统倒掉香辣鱿鱼须。
3、水倒干净后再加入油继续炒还是会出水但是出的水不多了同样还是把水倒掉香辣鱿鱼须。
4、第三次加入油，这一次基本就不会出水了，但是要小心被油溅到，少量水在油锅里会炸开香辣鱿鱼须。
5、鱿鱼须炒到不再出水加入多味辣酱，翻炒均匀香辣鱿鱼须。
6、加入孜然和烧烤料，孜然最后稍微用油炸一下会特别香香辣鱿鱼须。
7、继续炒匀就可以出锅了香辣鱿鱼须。
8、美味鱿鱼须可以开饭啦，秒杀路边摊的铁板鱿鱼香辣鱿鱼须。
小贴士
我比较喜欢把鱿鱼须炒的干干巴巴哏哏啾啾的，大家不喜欢这样的第三次加油的时候可以轻点炒。
孙大妈教大家的这道香辣鱿鱼须做好了，关注孙大妈小吃培训，学习多种小吃技术。