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保定小吃培训-茴香疙瘩 味道独特 口感丰富
发布时间：
2022/06/18
在我的记忆里,茴香就是专门的饺子馅儿包子馅儿原料,其他做法都是长大之后才熟悉起来的,比如茴香肉丸、茴香疙瘩汤、茴香豆、茴香土豆泥等等。今天小编为大家介绍一道茴香疙瘩的做法。
主料：茴香一斤、面粉200g左右、鸡蛋1-2个
辅料：十三香少许、食盐适量
茴香疙瘩的做法
1、摘洗好的茴香备用。
2、茴香切刀10cm左右，我一般切成四份。
3、加入鸡蛋，面粉，十三香，食盐，反复搅拌均匀使茴香粘上面粉。
4、适量食用油，待油温8成熟，放入裹好面粉的茴香。
5、煎至两面金黄控下油盛盘。
6、简单又美味的茴香疙瘩出锅啦。
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