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保定小吃培训-南瓜鸡蛋卷 口感细腻 口味清甜
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2022-06-18
保定小吃培训-南瓜鸡蛋卷 口感细腻 口味清甜
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2022-06-18
今天小编来和大家介绍一道不一样的早餐，南瓜鸡蛋卷，口感细腻流沙，口味清甜，香味浓。不仅如此，鸡蛋当中的营养，南瓜当中的纤维，都是对身体健康十分有益，废话少说直接看步骤。
主料;鸡蛋4个、南瓜适量、葱适量
辅料：油适量、盐少许
南瓜鸡蛋卷的做法
1、准备好食材。
2、鸡蛋的蛋白和蛋黄分别打入两个碗中。
3、南瓜切成末，加入蛋黄中，蛋白碗中加入葱花。
4、两个碗中分别加入少许盐，搅拌均匀。
5、电饼铛预热，加底油。
6、倒入蛋黄南瓜液，摊平。
7、半凝固时，卷起。
8、盛出待用。
9、蛋白倒入电饼铛中，摊平。
10、半凝固时，放入蛋黄卷，卷起。
11、稍煎，至完全熟透，两面煎香。
12、盛出放入案板上。
13、切成2cm的小段。
14、再对半斜切开。
15、摆成心型。
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