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保定小吃培训-南瓜鸡蛋卷 口感细腻 口味清甜


发布时间:

2022/06/18

保定小吃培训-南瓜鸡蛋卷 口感细腻 口味清甜

今天小编来和大家介绍一道不一样的早餐,南瓜鸡蛋卷,口感细腻流沙,口味清甜,香味浓。不仅如此,鸡蛋当中的营养,南瓜当中的纤维,都是对身体健康十分有益,废话少说直接看步骤。
主料;鸡蛋4个、南瓜适量、葱适量
辅料:油适量、盐少许
南瓜鸡蛋卷的做法
1、准备好食材。
2、鸡蛋的蛋白和蛋黄分别打入两个碗中。
3、南瓜切成末,加入蛋黄中,蛋白碗中加入葱花。
4、两个碗中分别加入少许盐,搅拌均匀。
5、电饼铛预热,加底油。
6、倒入蛋黄南瓜液,摊平。
7、半凝固时,卷起。
8、盛出待用。
9、蛋白倒入电饼铛中,摊平。
10、半凝固时,放入蛋黄卷,卷起。
11、稍煎,至完全熟透,两面煎香。
12、盛出放入案板上。
13、切成2cm的小段。
14、再对半斜切开。
15、摆成心型。
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