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孙大妈小吃培训教大家粉蒸萝卜双丝的做法
发布时间：
2022/07/07
孙大妈小吃培训教大家粉蒸萝卜双丝的做法。
主料：白萝卜0.5个、胡萝卜0.5个、低筋面粉适量
辅料：小葱2颗、大蒜4粒
调料：轻盐牡蛎酱油2勺、香油0.5勺、食用油2勺、盐2g
做法
1、准备主要食材：白萝卜，胡萝卜去皮，大蒜，小葱。
2、把白萝卜和胡萝卜擦成细丝（擦丝之前把萝卜清洗干净，擦完以后不要再淘洗）。
3、萝卜丝中倒入一点食用油混合均匀。
4、再加入低筋面粉抓拌，让每个萝卜丝上都裹上一层面粉。
5、锅中铺蒸笼布，把萝卜丝平铺上去。
6、水开后蒸6分钟左右。
7、蒸萝卜期间调个蒜泥汁：大蒜捣成泥加2勺牡蛎酱油。
8、少许香油，盐，混合均匀备用。
9、蒸好的萝卜丝倒入盆中，用筷子抄散，等热气散去后加入蒜泥汁，放小葱碎。
10、混合均匀，装入盘中，一道既是主食也是凉菜的粉蒸萝卜双丝制作完成。
11、又香又软，制作简单，健康不上火，很受欢迎。
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