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孙大妈小吃培训教大家粉蒸萝卜双丝的做法
- 分类:小吃做法
- 发布时间:2022-07-07
孙大妈小吃培训教大家粉蒸萝卜双丝的做法
- 分类:小吃做法
- 发布时间:2022-07-07
孙大妈小吃培训教大家粉蒸萝卜双丝的做法。
主料:白萝卜0.5个、胡萝卜0.5个、低筋面粉适量
辅料:小葱2颗、大蒜4粒
调料:轻盐牡蛎酱油2勺、香油0.5勺、食用油2勺、盐2g
做法
1、准备主要食材:白萝卜,胡萝卜去皮,大蒜,小葱。
2、把白萝卜和胡萝卜擦成细丝(擦丝之前把萝卜清洗干净,擦完以后不要再淘洗)。
3、萝卜丝中倒入一点食用油混合均匀。
4、再加入低筋面粉抓拌,让每个萝卜丝上都裹上一层面粉。
5、锅中铺蒸笼布,把萝卜丝平铺上去。
6、水开后蒸6分钟左右。
7、蒸萝卜期间调个蒜泥汁:大蒜捣成泥加2勺牡蛎酱油。
8、少许香油,盐,混合均匀备用。
9、蒸好的萝卜丝倒入盆中,用筷子抄散,等热气散去后加入蒜泥汁,放小葱碎。
10、混合均匀,装入盘中,一道既是主食也是凉菜的粉蒸萝卜双丝制作完成。
11、又香又软,制作简单,健康不上火,很受欢迎。
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