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保定小吃培训-洋葱炒肉丝 味道鲜香 爽口脆嫩
发布时间：
2022/07/13
今天孙大妈小吃培训学校教大家一道洋葱炒肉丝的做法，洋葱炒肉丝是一道美味的家常菜,鲜香爽口脆嫩,口感很好,而且非常的健康。这道菜用的是猪肉,选择比较适合炒的里脊肉或梅花肉切条,与洋葱一起炒,香嫩爽口。
主料：猪瘦肉250g
辅料：洋葱1个、杭椒4个、姜1块、蒜瓣2颗、花椒几粒、盐1小勺、鸡精1/2勺、生抽2勺、食用油适量、淀粉1勺
做法
1、材料。
2、辣椒洋葱洗净切丝。
3、瘦肉切丝加入一勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。
4、姜蒜切末。
5、锅烧热放入适量食用油。
6、油温烧至七成热下入肉丝划散。
7、炒至肉丝微黄，放入姜蒜末花椒炒出香味。
8、放入辣椒和洋葱翻炒片刻。
9、依次调入一小勺盐，鸡精和一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
洋葱炒肉丝就做好了，这浓香让人回味无穷。
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