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小吃培训-螃蟹辣豆腐 口味麻辣 色泽透红
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2023-03-03
小吃培训-螃蟹辣豆腐 口味麻辣 色泽透红
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2023-03-03
孙大妈小吃培训教大家螃蟹辣豆腐,口味麻辣,色泽白中透红。集鲜嫩由一起,百吃不厌烦,是家庭之选。大家知道螃蟹辣豆腐怎么做吗?接下来小编为大家介绍螃蟹辣豆腐的做法。
主料：螃蟹250克、豆腐1盒
辅料：葱适量、生姜适量、郫县豆瓣酱2大勺、胡椒粉适量、水淀粉适量、鸡精适量
步骤：
1、准备的用料。
2、先把螃蟹洗净，用淡盐水养半小时左右。
3、改刀剁成小块。
4、豆腐切成块，盐水锅里面焯烫一遍。
5、生姜，葱全部剁碎。
6、油锅煸香姜末。
7、螃蟹加入翻炒变色加入豆瓣酱。
8、再翻炒均匀。
9、加入处理好的豆腐。
10、加入料酒，鸡精，花椒粉，一点水烧开。
11、最后淋上点水淀粉，撒上葱花就可以。
12、麻辣鲜香的螃蟹辣豆腐就做好了。
来孙大妈，学小吃技术。
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特色小吃培训-松鼠鱼 外脆里嫩 酸甜可口
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