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小吃培训-咖喱牛肉可乐饼 咸香酥脆 样式新颖
发布时间：
2023/08/10
今天来教大家一道咖喱牛肉可乐饼的做法，可乐饼里没可乐,口感咸香酥脆,每一口都是种享受，来学学吧！
主料：牛肉馅100克、蛋液适量
辅料：土豆2个、洋葱1/3个、面粉适量、面包糠适量、大喜大黄金咖喱2块、盐适量、胡椒粉适量
步骤：
1、土豆去皮洗净，切成厚片，蒸熟。
2、将蒸熟的土豆碾成泥。
3、洋葱剁碎。
4、炒锅中倒油烧热，放入洋葱末炒香。
5、再倒入牛肉馅炒出香味。
6、加大喜大黄金咖喱。
7、再加入适量盐和胡椒粉炒匀。
8、倒入土豆泥。
9、用小火炒约10分钟，即成馅，关火后放至温热。
10、做成喜欢的形状。
11、薄薄的沾一层面粉。
12、然后托蛋液。
13、再裹上面包糠。
14、锅中倒油约500克，烧至7成热，放入做好的可乐饼。
15、炸至金黄色捞出沥油，就可以吃了，吃的时候还可以蘸着蛋黄酱，特别好吃。
孙大妈小吃培训今天推荐的菜品是咖喱牛肉可乐饼做好了,口感香辣可口,不同于传统的牛肉汉堡,食用起来更加有特色。
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