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小吃培训-咖喱牛肉可乐饼 咸香酥脆 样式新颖

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小吃培训-咖喱牛肉可乐饼 咸香酥脆 样式新颖

今天来教大家一道咖喱牛肉可乐饼的做法,可乐饼里没可乐,口感咸香酥脆,每一口都是种享受,来学学吧!
主料:牛肉馅100克、蛋液适量
辅料:土豆2个、洋葱1/3个、面粉适量、面包糠适量、大喜大黄金咖喱2块、盐适量、胡椒粉适量
步骤:
1、土豆去皮洗净,切成厚片,蒸熟。
2、将蒸熟的土豆碾成泥。
3、洋葱剁碎。
4、炒锅中倒油烧热,放入洋葱末炒香。
5、再倒入牛肉馅炒出香味。
6、加大喜大黄金咖喱。
7、再加入适量盐和胡椒粉炒匀。
8、倒入土豆泥。
9、用小火炒约10分钟,即成馅,关火后放至温热。
10、做成喜欢的形状。
11、薄薄的沾一层面粉。
12、然后托蛋液。
13、再裹上面包糠。
14、锅中倒油约500克,烧至7成热,放入做好的可乐饼。
15、炸至金黄色捞出沥油,就可以吃了,吃的时候还可以蘸着蛋黄酱,特别好吃。
孙大妈小吃培训今天推荐的菜品是咖喱牛肉可乐饼做好了,口感香辣可口,不同于传统的牛肉汉堡,食用起来更加有特色。

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