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孙大妈小吃培训教大家萝卜干炒腊肉的做法

孙大妈小吃培训教大家萝卜干炒腊肉的做法

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孙大妈小吃培训教大家萝卜干炒腊肉的做法。
食材:腊肉100g、萝卜干100g、干辣椒6-8根、辣椒块30g、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖半茶匙、蒜片适量、青蒜段30g
做法步骤
1、100g腊肉切片。
2、100g萝卜干清水浸没。
3、浸泡30分钟。
4、锅中倒入适量食用油。
5、放入腊肉片。
6、煸炒后放入6—8根干辣椒。
7、适量蒜片。
8、倒入泡发后的萝卜干进行翻炒。
9、加入1汤匙生抽。
10、半汤匙老抽。
11、半茶匙白糖。
12、30g红辣椒块,翻炒。
13、倒入30g青蒜段,再次翻炒。
14、出锅装盘。
萝卜干炒腊肉这是一道超级下饭菜,腊肉和萝卜干炒在一起也算是一个绝配,萝卜干吸收了腊肉的油脂更加香脆可口,加上腊肉咸香柔软的口感,真是让人胃口大开、百吃不厌。

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