小吃培训-鲜虾仁菠菜卷味道鲜美营养丰富

发布时间：

2025/05/07

想要享受美味又健康的美食吗?来试试这款鲜虾仁菠菜卷吧!它不仅美味,还能帮助你减脂哦!
用料：菠菜200克、中筋面粉400克、虾仁100克、黄瓜1小段、紫甘蓝20克、香菜2根、红椒10克、油适量、椒盐适量、料酒2大勺
做法：
1、准备材料。黄瓜洗净小条。红椒、紫甘蓝切丝、菠菜去根洗净、香菜洗净切两段。
2、虾仁用盐、料酒腌制片刻入味。
3、锅里加入清水烧开，将菠菜焯熟。
4、用粉碎机粉碎。
5、倒入面粉里。
6、加少许开水和面。（开水一点一点加，不要加多了）。
7、面团揉光滑，醒20分钟后，分割几个小剂子。
8、擀成和平底锅大小的面饼。（尽量擀薄一点，加入菠菜糊和面，如果面粘手，可以再加入少许的面粉，直至不粘手为止。）
9、平底锅烧热，放入面饼，小火慢慢烙熟。（怕粘锅的话，可以刷薄薄的一层油）用湿布盖上，这样菠菜卷会软软的，不会发硬。
10、锅加入少许油，烧热，放入虾仁和红椒丝，炒至虾仁熟透，撒上椒盐，拌匀出锅。
11、菠菜卷上放入黄瓜条、紫甘蓝丝、香菜段、虾仁红椒丝、淋上泰式甜辣酱，卷起就可以吃了。
保定孙大妈小吃培训鲜虾仁菠菜卷做好了，一个超级简单又美味的鲜虾仁菠菜卷,保证你一吃就停不下来!