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特色小吃培训-宫保三丁 味道可口 美味下饭
发布时间：
2025/05/18
宫爆菜一般都是在川菜馆里常见他们的身影,我也是每次去菜馆必点之一,今天咱们做一个不一样的，宫保三丁，莲藕黄瓜炒在里面脆脆的,加上茄子的软软,三种菜菜一起碰撞出来了美味，一起看看吧！
用料：莲藕半截、茄子半截、黄瓜半截、油适量、味极鲜2滴、干红辣2-3个、淀粉1勺、料酒1滴
做法：
1、准备好食材。
2、把菜菜全部切成丁丁。
3、青椒也切丁。
4、倒入少量盐,鸡精,料酒,味极鲜,和淀粉拌好调料。
5、把水烧开,放入莲藕丁,煮三分钟捞起来。
6、锅里放油烧热,加入干辣椒爆出香味。
7、然后先加入茄子炒一分钟,再加黄瓜丁和莲藕丁。
8、炒几分钟后加入调好的调料。
9、大火爆炒至丁们出现明亮的色泽即可起锅。
宫保三丁是一道美味的家常菜肴，香辣的口味让人食欲大开，关注保定孙大妈小吃培训学习多种特色炒菜做法。
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