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小吃培训-虾烹虾段 外壳酥脆 口味咸鲜
发布时间：
2025/05/21
虾烹虾段:外壳酥脆、口味咸鲜，在家轻松做起来!都学起来吧！
用料：虾250克、淀粉10克、面粉10克、葱姜适量、蒜4瓣、香油半勺、清水2勺、盐适量、料酒1勺 生抽1勺、醋2.5勺、糖2勺
做法：
1、挑选稍大点的虾，煎去虾枪，须，脚。挑去虾线，切成两段。
2、虾段用淀粉，面粉混合，加香油，清水，抓匀。另外调一个汁：葱姜丝，蒜片，适量盐，1勺料酒，1勺生抽，2.5勺醋，2勺糖。
3、虾段热油炸到外脆里嫩。捞出滤油。
4、锅里留底油，倒入炸好的虾段，大火，趁锅热，烹入调好的汁。旺火翻炒几下出锅。
这道美食做好了，太好吃了，想学习小吃的来徐水孙大妈小吃培训吧！
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