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特色小吃培训-芝士焗红薯 柔软香糯 香甜可口
发布时间：
2025/06/02
这款芝士焗红薯,真的是美味到让你忍不住流泪!零失败,绝对不踩雷,大家一定要试试。柔软香糯的红薯泥搭配浓郁芝士,每一口都是满满的幸福感。
用料：红薯一个、淡奶油30克、细砂糖20克、芝士40克、黄油15克
做法：
1、红薯个头稍微大点的，一个大概300克左右。红薯清洗干净后对半切开。
2、厨房纸巾打湿后裹住红薯放微波炉里高火8分钟。裹湿纸巾是为了最大限度的保持红薯里的水分不被蒸发掉。
3、烤熟的红薯用勺子挖出红薯肉，红薯皮保持完整状态。
4、红薯泥里加入30克淡奶油，20克细砂糖、15克黄油搅拌至融入到红薯泥里。如果没有淡奶油放牛奶也可以的。
5、将搅拌好的红薯泥重新放到红薯里。
6、表面上铺上芝士，放烤箱里180度烤20分钟。烤箱温度仅供参考，因为各家烤箱温度稍有差异。我用的是一般烤比萨的马苏里拉芝士，用超市里片状的芝士也可以。
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