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特色小吃培训-炸土豆丸子 外焦里嫩 口感超棒
发布时间：
2025/06/24
炸土豆丸子可是个经典的家常美食，外焦里嫩，口感超棒！下面我来给你分享一下它的家常做法，保证你能轻松做出美味的土豆丸子哦！
用料：土豆500g、黑胡椒粉5g、淀粉20g、盐5g、葱少许
做法：
1、材料准备好。
2、葱切碎备用。
3、土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟。
4、蒸好的土豆趁热压成泥。
5、再调入盐和胡椒粉。
6、放入生粉拌匀。
7、搅拌好的样子。
8、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小（要有点耐心哟~~）。
9、锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子。
10、大火炸至丸子变色即可捞出，最后撒一些葱花，沾着吃，口感没那么腻。
11、生粉就是玉米淀粉。
想学习多种土豆的做法，来保定孙大妈小吃培训吧！
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