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小吃培训-尖椒炒三文鱼 鲜嫩可口 味道鲜美
发布时间：
2025/07/14
尖椒炒三文鱼是一道结合了鲜嫩三文鱼与麻辣尖椒的风味菜肴，下面孙大妈小吃培训为大家介绍一下。
用料：三文鱼250g、小尖椒50g、大葱1根、鸡蛋清1个、生抽1勺、柠檬汁5克、盐3克、黑胡椒1勺、大蒜4瓣
做法：
1、准备材料：三文鱼250克，大葱一根，大蒜4瓣，尖椒适量。
2、三文鱼去鳞切块。
3、加入黑胡椒，盐，柠檬汁，鸡蛋清上浆。
4、尖椒斜切成段，大葱切段，大蒜切片。
5、锅里倒油烧热。
6、油热后爆香尖椒，葱蒜。
7、将三文鱼倒入迅速滑散。
8、翻炒几下，调入生抽1勺。
9、蚝油1勺，盐适量，白糖适量翻炒均即可。
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