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小吃培训-辣子鸡拌面 麻辣鲜香 面条筋道
发布时间：
2025/08/20
今天来教大家一道辣子鸡拌面的这做法，这俩组合是真的牛呀，吃起来很过瘾，下面给你们看下方法步骤。
用料：鸡腿400g、皮带面400g、大葱50g、干辣椒100g、姜片50g、花椒10g、大蒜10g、油50g
做法：
1、鸡腿去骨切块，放入生抽、老抽、胡椒粉、料酒抓拌均匀腌制10分钟。
2、热锅凉油，放入鸡腿肉煸炒5-6分钟，炒出水分，盛出备用。
3、再次放少许油，放入葱姜、干辣椒、一勺辣椒面翻炒。
4、倒入鸡丁，调入生抽、老抽、蚝油、白糖、五香粉、麻油翻炒均匀。
5、放入煮好后过凉的面条翻拌均匀即可。
辣子鸡拌面,挑战你的味蕾! 朋友们,赶紧做做这道辣子鸡拌面吧!想学习的来保定孙大妈小吃培训吧！
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