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小吃培训-泡仔姜烧鸭 风味独特 鲜香入味
发布时间：
2025/08/20
泡仔姜烧鸭怎么做才好吃？教你一个家常做法，鲜香入味无一点腥味，跟着小编看看吧！
用料：鸭肉半只、泡菜仔姜50g、青椒4个、酱油3勺、盐1勺
做法：
1、鲜土鸭半只500g，泡菜半碗切片备用。
2、鸭肉冷水下锅烧开汆烫，撇去浮沫。
3、青椒切条，鸭肉捞出备用。
4、起锅热锅凉油，油不需要太多，煸炒一下泡菜，同时放入鸭肉，把鸭皮油脂煸香，滋啦啦太解压了！ 大约小火煸炒十分钟。
5、倒入温水，没过鸭肉，烧开后转小火焖30分钟，中间倒入酱油和盐调味。
6、放入青椒，翻炒下再焖煮5分钟，可收汁出锅。
各位朋友们，如果想学习多种特色美食，一定要来保定徐水孙大妈小吃培训呦！
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