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特色小吃培训-雪梨肉饼汤 清甜润肺 营养滋补
发布时间：
2026/03/13
大家都知道雪梨对嗓子是很有好处的，再加上肉饼，补充丰富的营养。雪梨又给汤增加了一抹清甜，让汤的味道瞬间好喝了起来。接下来就让小编为你带来这道美味又营养的雪梨肉饼汤吧！
用料：雪梨一个、猪瘦肉一块、盐一勺、姜汁几滴、葛粉一勺
做法：
1、前腿瘦肉一块，洗干净。
2、猪肉用搅拌机搅成泥，几秒钟搞定，然后加一勺葛粉，一勺盐，几滴姜汁，剁进肉泥里。
3、团成一个圆球。
4、用手压成一个圆饼状，放入砂锅。
5、雪梨一个，选择汁水多的，口感越甜越好。
6、去皮，切成片状。
7、雪梨片也一起装入砂锅。
8、加入适量的热水，然后用汤勺轻轻推动一下肉饼，这样不会粘锅。
9、大火烧开，小火煮上20分钟即可，出锅前尝下味道，再添加少量的盐即可。
10、不要添加过多的调味料，遮盖汤本身的鲜美鲜甜。
徐水孙大妈小吃培训还教大家多种汤类项目，想学习的欢迎来校参观考察！
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