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特色小吃培训-芝士蒜香茄子 口感软烂 汁水丰富
发布时间：
2026/04/27
芝士蒜香茄子的特色在于的茄子口感软烂,汁水丰富,与柔滑的芝士相结合,形成软糯与柔滑的丰富口感，下面为大家详细介绍一下。
用料：茄子一根、蒜头一头、花生油适量、盐1克、马苏里拉芝士适量
做法：
1、蒜头洗干净去皮。
2、用蒜泥夹压成蒜泥，或者直接用刀剁成蒜蓉。
3、锅里倒入适量花生油放入蒜蓉爆香，加入少许盐调味。
4、茄子洗净切斜片，大概五毫米左右厚度。
5、将茄片码好在垫了油纸的烤盘上，把适量蒜蓉勺在每一片茄子上。
6、再撒上适量的马苏里拉芝士。
7、放入提前预热好的烤箱内，中层上下火190度烤二十分钟，芝士融化表面金黄即可。
8、蒜香浓郁，比肉还好吃哦！
保定孙大妈小吃培训这道芝士蒜香茄子做好了，口感细腻，香气四溢，绝对是你餐桌上的一道亮丽风景线！
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