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特色小吃培训-大饼鸡柳 大饼软和 鸡柳酥脆
发布时间：
2026/04/29
大饼鸡柳是一种将现炸鸡柳卷入烙馍大饼中的地方特色小吃，口感外酥里嫩，常搭配酱料与蔬菜食用 。
用料：鸡柳150g、面包渣100g、面粉5g、食盐2g、食用油400ml、白糖若干、蚝油一勺、料酒5ml、黑胡椒2g、饼一张、番茄沙司若干
做法：
1、首先把鸡胸切成条放入除面包渣、番茄沙司和色拉油外的所有调料进行腌制20分钟以上，最好晚上睡觉之前腌制，第二天早上吃比较入味。
2、把腌制好的鸡柳裹上面包渣待用。
3、锅烧热后倒入色拉油，小火加热后放入鸡柳。
4、准备好饼。
5、炸制好的鸡柳放入饼中，放番茄沙司，孜然粉，喜欢辣的可以放些辣椒粉。
6、干净卫生，好吃极啦！
大饼还可以夹一切呦，有想学习大饼夹一切的，来徐水孙大妈小吃培训吧！
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