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河北特色小吃培训-孙大妈小吃培训教你三丝炒面的做法

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材料:生面条400克,肉丝100克,火腿丝、鲜鱿鱼丝、豆芽各50克,韭黄段20克。

调料:盐、味精、生抽、葱段、老抽各适量。

做法:

1.生面条放入锅中用开水焯熟,搅散,沥水。将肉丝、火腿丝、鲜鱿鱼丝用开水焯熟。

2.烧锅下油,将豆芽和焯熟的面条加入锅中,用中火炒香,然后加入肉丝、火腿丝、鲜鱿鱼丝翻炒1分钟。

3.将葱段、韭黄段加入锅中翻炒,放入其余用料炒匀入味即可。

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