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好味汁煎鲍菇-广西南宁特色小吃
- 分类:小吃做法
- 发布时间:2018-12-17
好味汁煎鲍菇-广西南宁特色小吃
- 分类:小吃做法
- 发布时间:2018-12-17
这是一道广西南宁的特色小吃,口感爽滑,咸鲜适口,那么接下来孙大妈就来教大家怎么做的。
原料:
杏鲍菇300克,虾胶100克,澳洲带子、煎蛋皮丝各50克,青红椒粒15克。
调料:
好味汁40克,A料(盐2克,味精3克,白糖4克),生粉20克,色拉油60克。
好味汁配方:
将美极酱油、冰糖各5克、李锦记生抽10克、家乐鸡粉3克,加30克清水,入锅中煮沸即可。
制作方法:
(1)杏鲍菇切长方形双飞厚片,澳洲带子一开二,用干布吸干水分,入A料腌制入味,酿入杏鲍菇中,再将虾胶调味后酿入杏鲍菇中。
(2)杏鲍菇里层轻拍生粉,入烧至四五成热的油锅内煎至两面金黄,撒入青红椒粒,淋入好味汁,摆入煎蛋丝上即可。
这道小吃的做法还是比较简单的,学习起来比较容易,而且味道没的说,跟着孙大妈,学习更多小吃培训内容,关注http://www.sdm0312.com。
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