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小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你家常小炒肉的做法

小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你家常小炒肉的做法

小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你家常小炒肉的做法

小吃培训,孙大妈特色小吃培训教你家常小炒肉的做法。

食材明细: 五花肉、尖椒、小米椒、生抽、盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、豆豉、蒜、姜。

做法步骤: 1、五花肉切片加入一茶匙半生抽,胡椒粉,一茶匙料酒拌匀腌制十分钟; 2、尖椒,小米辣,姜,蒜切片备用; 3、起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉片煸炒; 4、煸炒至水份收干,微微卷起,加入姜蒜爆香; 5、加入尖椒小米辣一起煸炒; 6、加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味; 7、加入两茶匙老干妈豆豉; 8、翻炒均匀炒两分钟即可出锅。

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