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小吃学习-孙大妈小吃培训教你冬笋水饺的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-09-16
小吃学习-孙大妈小吃培训教你冬笋水饺的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-09-16
小吃学习，孙大妈小吃培训教你冬笋水饺的做法。
材料：肉馅250克，饺子皮500克，冬笋100克。
调料：盐、味精、糖、麻油各适量。
做法：
1、冬笋洗净，切成粒状，入沸水中稍焯后捞出。
2、冬笋粒与肉馅内加入剩余用料（饺子皮除外），一起拌匀成馅。
3、取一饺子皮，内放20克的肉馅，将饺子皮的两角向中间折拢，折成十字形后捏紧。
4、再将边缘的面皮捏成波浪形，即成水饺生胚，再将水饺生胚入锅中煮熟即可。
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