小吃培训-孙大妈小吃培训教你东北农家蒜茄子的做法

发布时间：

2017/07/05

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小吃培训，孙大妈小吃培训教你东北农家蒜茄子的做法。

食材明细：小茄子、香菜、大蒜、精盐。

做法步骤： 1、准备食材，买不到传统的大粒盐，用精盐代替； 2、茄子洗净，上锅蒸熟； 3、香菜切碎，备用； 4、蒜拍末，加盐捣碎成蒜泥； 5、蒸好的茄子用筷子划出口子； 6、注意，不要划透； 7、把蒜泥抹入茄子里，再放入香菜； 8、依次做好所以食材，密封，放入冰箱冷藏； 9、一般腌一周就可以吃了。

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