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北京小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你豆瓣乌江鱼的做法
发布时间：
2016/11/13
北京小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你豆瓣乌江鱼的做法,培训上百种小吃技术,亲手操作,包教包会,免费住宿,学三赠四。咨询电话：0312-8666939。
北京小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你豆瓣乌江鱼的做法。
制作时间：24分钟。
参考成本：16元。
孙大妈点评：增强免疫。
适合人群：女性。
材料：乌江鱼1条，豆腐300克，葱段适量。
调料：盐、五香粉各4克，胡椒粉6克，姜片、蒜片各10克，豆瓣酱30克。
做法：
1.乌江鱼治净，凉面刮花刀，抹盐腌入味后放油锅炸熟；豆腐洗净，切块。
2.锅放油，烧至六成熟时放入豆瓣酱炒香。加入水和所有调味料，大火烧开后下入鱼和豆腐，煮至汤汁粘稠时放入葱段即可。
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