烤薯角，顾名思义是用土豆做的，土豆真的是一种神奇的食材，既可以做非常高大上的西餐又可以非常平民的醋溜土豆丝，就算是食堂里面也是肉不够土豆凑，人人都爱吃，而且口味多种多样。冬天可以用土豆在家自制一款烤薯角做小零食，好吃又不怕胖，大人孩子都喜欢。
用料
红椒粉1/2小勺；土豆3个，约400g；食用油1大勺；盐1/4小勺；黑胡椒约1/4小勺
做法
1、土豆刷净（去不去皮根据洗好，我没去），切成船型块。用厨房纸或者布擦去水迹。
2、装入食品袋。然后倒入一大勺食用油。（看着一大勺实际炒菜都不够）
倒入红椒粉。
3、继续放其他调料（盐，黑胡椒粉）。
4、抓紧袋口，摇吧~~不过别把袋子弄坏了撒一地哈。这个步骤为了把土豆块均匀滚上调料。
5、倒入烤盘。摆放均匀，不能贪心放很多，要留些空隙哟。烤箱需提前预热到220度，中上层。烤约35分钟（根据你切的土豆块大小有可能有差异哦，所以尽量切均匀比较好）
这道特色的街边小吃烤薯角做好了，可以再家试试，超级简单，想学习，就来孙大妈小吃培训学校吧。