孙大妈小吃培训教大家香菇剁椒炒蛋的做法

发布时间：

2022/06/03

孙大妈小吃培训教大家一道香菇剁椒炒蛋的做法，这道香菇剁椒炒蛋，略略的加了些香菇，整体的味道上就要比剁椒炒蛋饱满许多。这样的搭配，颜色也很漂亮，餐桌上一摆，瞬间食欲大增。喜欢的朋友，不妨平时在家可以为家人做这样一道美味的下饭菜。相信用心做出的菜，家人一定会喜欢。”
食材明细
主料：香菇5朵、鸡蛋2颗
辅料：花椒粉1/2茶匙、剁椒酱2茶匙、生抽1茶匙
做法：
1、香菇洗净去根，切片，鸡蛋磕入碗里，打散待用；
2、锅里倒入油，待油8成热时，加入打散的鸡蛋，待蛋液起泡后，用筷子随意搅散，盛出；
3、盛出炒好的鸡蛋后，锅里添少量的油，待油热后，加花椒粉，再加香菇翻炒；
4、炒至香菇软趴后，加入剁椒和生抽，翻炒均匀，再倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
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