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孙大妈小吃培训教你水煮豆皮肉片的做法
发布时间：
2022/09/18
孙大妈小吃培训教你水煮豆皮肉片的做法。
主料：猪里脊肉适量、白菜适量、豆皮适量、西兰花适量
辅料：葱适量、火锅底料适量、花椒适量
调料：油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、五香粉适量、姜粉适量、酱油适量、水适量、姜适量、蒜适量
水煮豆皮肉片的做法
1、豆皮和白菜洗净备用。
2、猪里脊切片放入淀粉，姜粉，五香粉，盐，油，酱油搅拌均匀。
3、豆皮切条焯水捞出沥干水分。
4、西兰花掰小朵洗干净。
5、白菜切大块备用。
6、葱姜蒜，花椒和火锅底料备用。
7、锅中入油烧热放入葱姜蒜和花椒，火锅底料炒香。
8、加入适量水煮沸，放入西兰花和豆皮，白菜煮熟，加盐调味。
9、豆皮，白菜，西兰花捞出。
10、肉片入锅中煮熟。
11、一同倒入煮好的菜中，加入蒜末和花椒粉，淋入热油激出香味儿。
12、撒入青蒜丝即可享用。
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