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小吃培训-猪肚莲子汤 猪肚爽嫩 汤鲜味美
- 分类:小吃做法
- 发布时间:2022-09-21
小吃培训-猪肚莲子汤 猪肚爽嫩 汤鲜味美
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- 发布时间:2022-09-21
今天孙大妈小吃培训教大家猪肚莲子汤的做法,猪肚莲子汤属于粤菜的一种,因其口胃平淡爽嫩,深受宽大家庭的喜好。猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质,拥有补虚损、健脾胃的效用;莲子拥有健脾益气的效用。此菜可健脾益胃、补虚益气,易于消化,下面咱们简朴的给大家介绍一下猪肚莲子汤的做法。
主料:猪肚1个、猪骨180g
辅料:莲子40g、红枣6粒
调料:盐适量、胡椒粉适量、鸡粉少许、清水适量
猪肚莲子汤的做法
1、猪肚处理干净,搭上猪骨,汤汁更香浓。
2、猪肚、猪骨下锅焯水两分钟。
3、捞起后再次清洗处理干净。
4、猪肚切成小块。
5、准备适量的莲子和红枣,清洗表面的灰尘。
6、全部食材放入炖盅。
7、加上适量的清水。
8、放点的胡椒,去腥开胃。
9、盖上盖,小火炖煮两小时。
10、时间到,加上适量的盐,放少许鸡粉,不喜欢可以不放,再用勺子撇去表面的油,吃的健康些。
这道猪肚莲子汤就做好了,大家都学会了吗?




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