最近天冷了总是想吃大肉，今天孙大妈为大家分享一款能真正敞开胃口吃的大肉串，鸡肉串，鸡胸肉可是公认的健康肉，鸡胸肉因为不含油脂所以吃起来的口感会有点干，但这次的肉串却完全没有这个问题，肉质要比其他做法都要鲜嫩得多，搭配蔬菜，好吃又健康，一块鸡胸肉可以串15串，真的很不错！
食材明细
主料：鸡胸肉1块、洋葱半个、青椒半个、彩椒半个
辅料：味极鲜2勺、料酒1勺、蚝油1勺、老抽半勺
调料：孜然粒适量、烧烤酱适量
蔬菜鸡肉串的做法
1、青椒，彩椒和洋葱洗净切成小方块备用。
2、鸡胸肉切成规整的小块，加入料酒，味极鲜酱油，蚝油，老抽等调料。
3、充分搅拌均匀后，静置腌制半小时。
4、竹签使用前泡水十分钟，将鸡胸肉和蔬菜依次串起来，摆在网架上。
5、鸡胸肉没有油脂，入烤箱前刷一层薄薄的食用油，这样口感不会发干。
6、空气炸烤箱（烤箱）以上下火200度进行预热，中层，烘烤15分钟，烤到十分钟时取出，刷一层烧烤酱，撒孜然粒，再烤5分钟。
7、出炉，鸡肉鲜嫩不柴，蔬菜烤干水分超级好吃。
8、大口吃肉。
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