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小吃培训-虾仁饭团 营养美味 Q萌可爱
发布时间：
2023/01/31
今天教大家虾仁饭团的做法，虾仁饭团，加了粗粮的外衣，又有大大的虾仁在里边，非常适合做早餐的主食。Q萌可爱，让人忍不住想尝上一口，尤其是小朋友，一出场就能俘获他们的注意，开始乖乖吃饭了~孩子很喜欢！
原料：大米 ，玉米渣，活虾，寿司醋，海苔。
做法：
1、原料备用。
2、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。
3、煮成米饭备用。
4、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。
5、活虾备用。
6、从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。
7、留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。
8、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。
图片
9、在中间放上一颗虾仁。
10、把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。
11、小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。
12、另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。
来孙大妈小吃培训学校，学习多种特色小吃技术，深受食客的喜爱。
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